Cik mēnešus jūs varat dot bērnu kefīru?

Kefīrs ir populārs piena produktu pārstāvis, tāpēc tas ir ieteicams zīdaiņu pārtikai. Kad man vajadzētu iepazīstināt bērnu ar mazuļiem un kā iepazīstināt šo produktu ar bērna uzturu?

• Tas darbojas kā daudzu noderīgu uzturvielu avots, tostarp ne tikai olbaltumvielas un vitamīni, bet arī pienskābes baktērijas. Tas ir vērtīgs produkts anēmijai, kā arī sāpēm.
• Tās lietošana rada skābes vidi mazuļa kuņģī, tā palīdz ātri asimilēt dažādus uztura komponentus, it īpaši kalciju un D vitamīnu.
• Tās lietošana labvēlīgi ietekmē zarnu mikrofloru.
• Bērns, kuram tiek piešķirts kefīrs, uzlabo apetīti un stiprina viņa imunitāti.
• Sakarā ar proteīnu daļēju hidrolīzi šādā piena produktā to var lietot bērni, kas ir alerģiski pret pienu. Arī šis produkts ir ieteicams laktāzes deficīta gadījumā.
• Tā satur pienskābi, kas ir lieliska. antiseptisks.
• Viņš atzīmēja pozitīvu ietekmi uz nervu sistēmu. Tas nomierina, tonizē un palīdz novērst nogurumu.
• Svaigā (vienas dienas) kefīra laikā tiek konstatēts caurejas efekts, un par produktu, kas tika izgatavots pirms divām dienām un vairāk, efekts, gluži pretēji, tiks fiksēts.

• Tā kā tas ir bagāts ar kazeīnu, tā gremošana var būt sarežģīta bērna ķermenī.
• Daudzi bērni šo garšo īpašību dēļ atsakās no šī noderīgā produkta.
• Tas nav ieteicams biežai caurejai un kuņģa sulas augstam skābumam.

Dažiem bērniem kefīrs izraisa neiecietību, ko var izpausties slikta dūša, drudzis, vemšana, sāpes vēderā, spazmas raksturs, izsitumi, iesnas, šķaudīšana, ādas apsārtums un citi simptomi. Turklāt, ja nav ievēroti uzglabāšanas apstākļi un bērnam ir beidzies derīguma termiņš, tas var izraisīt saindēšanos ar pārtiku.

Nav vispārēja viedokļa par vecumu, kad jūs varat sākt sniegt kefīru bērnam. Dažādos avotos mātēm ir ieteikumi par viņu ievešanu bērnu uzturā no sešiem mēnešiem līdz gadam. Visbiežāk bērni, kas baroti ar mātes pienu, tiek piedāvāti no astoņu mēnešu vecuma, un mākslīgi barotam bērnam šo fermentēto piena produktu iegūst nedaudz agrāk - no septiņiem mēnešiem. Ar šo vecumu bērna zarnas nobriedušas, tāpēc gremošanas problēmas parasti neparādās.

Slavenais pediatrs iesaka uzsākt kefīru nodošanu zīdaiņiem 6 mēnešu laikā, kā pirmais papildu ēdiens, izskaidrojot to ar lielāku raudzēto piena produktu līdzību ar bērnu pārtiku līdz sešiem mēnešiem nekā dārzeņu un augļu ēdieniem. Populārs ārsts iesaka to ievadīt bērna ēdienkartē otrajā barošanas reizē, sākot ar 15-20 ml porciju. Pakāpeniski palielinot daļu, no piektās dienas jūs varat sākt pievienot biezpienu.

Attiecībā uz kefīra kaitējumu Komarovskis atgādina, ka šis produkts jau sen ir izmantots barošanai mūsu valstī. Kaitīga iedarbība, ko neapstiprina medicīniskie pētījumi. Tātad vecākiem nevajadzētu uztraukties, ja viņi nesniedz bērnam barību tikai ar šo produktu un neievada to bērna uzturā agrāk par 6 mēnešiem. Kategoriski kontrindikācijas drupu lietošanai ir tikai agrīnā vecumā, kā arī skaidra alerģija pret šo produktu.

Tāpat kā visi citi papildu produkti, kefīrs bērnu uztura pakāpeniski jāievieš. Pirmā daļa būs viena tējkarote produkta. Dodiet to būt no rīta. Ja nav negatīvas reakcijas, tā tiek dubultota katru dienu, līdz kopējais tilpums tiek pielāgots vecumam.

Kefīram, kas tiek dots bērnam, jābūt istabas temperatūrā. To var dot gan no karotes, gan no mazas kafijas.

Ir ieteicams neiesniegt mazulim kefīru, kas tiek pārdots veikalā, ja tam nav zīmes, ka tas ir bērna produkts. Optimāli, ja māte to sagatavo bērnam ar savām rokām. Tomēr, ja jums joprojām ir jāiegādājas kefīrs, ko pieaugušie parasti patērē, ir svarīgi izlasīt tā sastāvu un pārliecināties, ka izstrādājumā nav svešu kaitīgu piedevu.

Turklāt bērniem vajadzētu lietot svaigu dabisko kefīru, tāpēc, pērkot, pārliecinieties, ka produkta glabāšanas laiks ir minimāls. Attiecībā uz taukiem bērni parasti dod produktu ar 2–3% tauku.

Mamma var izmantot īpašu starta kultūru, pievienojot tos piena instrukcijām. Tāpat kā starteris varat izmantot veikalu kefīru.

Vienu karoti produkta sajauc ar glāzi piena, kas ir iepriekš vārīta un atdzesēta (arī pienu var atšķaidīt 2: 1 ar ūdeni) un atstāt to 9-12 stundas termosā vai citā siltā vietā. Vislabāk to pagatavot vakarā, tad nākamajā dienā jūs varat to sagriezt vienā no rīta ēdieniem. Divu dienu laikā iegūtais jaunais kefīrs var tikt izmantots kā produkta jaunās daļas starteris.

• Ja jūs no rīta dodat kefīru bērnam, tad piepildiet bērnu visu dienu. Daļa, kas dzerama naktī, palīdzēs uzlabot miegu.
• Glabājiet to mājās ledusskapī. Vislabāk ir dot bērnam produktu tūlīt pēc gatavošanas vai iegādes.
• Jūs varat to nodot zīdaiņiem katru dienu, bet eksperti uzskata, ka ir optimāli barot bērnus ar šo raudzēto piena produktu 2-3 reizes nedēļā.
• Bērns, kurš kategoriski iebilst pret kefīra ieviešanu diētā, dzērienu var samaisīt ar augļiem vai dot viņam sīkfails. Ja drupas joprojām saglabājas, uz brīdi atlikt šī produkta ieviešanu bērnu ēdienkartē vai nomainiet to ar citu raudzēto piena produktu versiju.