Auzu pārslas bērniem

Auzu milti ir ļoti populāri daudzu pieaugušo vidū un tiek uzskatīti par veselīgu pārtiku. Un, kad atnāk laiks barot ar labību, mātēm ir interese par to, cik vecs bērnam var dot auzu un kā pagatavot šādu ēdienu mazam bērnam.

• No auzu bērns saņem kompleksus ogļhidrātus, nodrošinot viņam nepieciešamo enerģiju darbībai un attīstībai.
• Šajā putrajā ir augu proteīni un šķiedrvielas, kā arī daudzi vitamīni (B9, PP, H, E un citi) un minerālie savienojumi (dzelzs, kalcija, magnija, kālija, silīcija, hlora un citi).
• Auzu ievešana bērnu ēdienkartē ļauj jums to dažādot. Turklāt šāds grauds ir diezgan apmierinošs un ilgu laiku novērš badu.
• Auzu izmantošana pozitīvi ietekmē nervu sistēmu, ādas un matu stāvokli.
• Auzu pārslu sastāvā ir veseli augu tauki, pateicoties kuriem normalizējas holesterīna līmenis.
• Auzu zālēs viņi atzīmē zarnu peristaltikas uzlabošanās īpašības, tāpēc tas ir ieteicams cilvēkiem ar aizcietējumiem.

• Sakarā ar glutēna klātbūtni auzu graudos, jo tas var izraisīt alerģiju.
• Putru nevar izmantot celiakijas slimībai.
• Sakarā ar fitīnskābes saturu auzu miltos, tā pārāk biežais patēriņš rada problēmas ar kalcija absorbciju. Šādu auzu negatīvo ietekmi var samazināt līdz minimumam 2-3 reizes nedēļā, kā arī ņemot vērā, cik daudz putru ir noteiktā vecumā.
• Tā kā auzu milti ir daudz kaloriju un veicina glikozes līmeņa paaugstināšanos, šāds ēdiens ir ierobežots ar aptaukošanos un nav ieteicams diabētam.

Auzu biezputra bērnam var būt bez piena, ja tā tiek vārīta ūdenī vai atšķaidīta ar tīru ūdeni, kā arī piena, ja piena pagatavošanai tiek izmantots piens. Kad gatavojat piena putras bērniem no 10 līdz 11 mēnešiem govs piens atšķaida ar ūdeni 2-3 reizes, līdz bērns ir viens gads. Gadu vecs bērns var gatavot putras pilnpienā, ja drupatas nodod šo piena produktu labi.

Tāpat kā jebkurš jauns produkts, zīdaiņu auzu vajadzētu ievadīt pirmo reizi ne vairāk kā vienu karoti. Ar normālu toleranci trauka tilpums pakāpeniski palielinās līdz vajadzīgajam vecumam. Sākotnēji auzu tiek dota vienkomponentu traukā, un, kad bērns to pilnībā pierada, šādu graudaugu var sajaukt ar citiem graudaugiem, augļiem un pat ar dārzeņiem.

Auzu pārslu, kas tiek piešķirts pirmā dzīves gada bērnam, var ne tikai pagatavot neatkarīgi, bet arī no kastes (rūpnieciskā ražošana). Lai atšķaidītu gatavo biezputru bērnam, kurš to mēģina pirmo reizi, parasti izmanto mātes pienu vai mākslīgo maisījumu zīdaiņiem. Ja bērnam tiks dota piena putra no kastes, tiek izmantots arī attīrīts ūdens, kas ir atļauts zīdaiņu pārtikai.

Lai pagatavotu pirmo auzu biezputru mājās no auzu, tas jāsasmalcina miltos. Uzkarsē 100 ml ūdens ielej tējkaroti šādu miltu un nepārtraukti samaisa 20-30 minūtes. Atdzesētajā traukā pievieno 15-30 ml bērna parastā maisījuma vai mātes piena.

Piens, kas paredzēts auzu pagatavošanai, sāk darboties no 7 līdz 8 mēnešu vecuma. Pirmkārt, bērns gatavo putras no graudaugiem, kas tiek sasmalcināts miltos, un katru gadu jūs varat izmantot pārslas un veseli graudi.

Šeit ir recepte, kas piemērota auzu gatavošanai bērnam, kas vecāks par gadu:

• Ielej katliņā apmēram 100 ml ūdens, sāli un uzvāra.
• Ielej vienu tējkaroti verdoša ūdens 7 ēdamk. karotītes auzu.
• Vāra uz vidēja karstuma, pastāvīgi maisot, līdz putra vārās.
• Pēc tam ieliet 250 ml bērnu piena biezpienā, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes ar zemu siltumu zem slēgta vāka.
• Ielej nedaudz aukstu putru šķīvī un pievienojiet tam sviesta gabalu, kā arī ogas vai augļu gabalus pēc garšas.

Arī piena putra no auzu miltiem ir ļoti ērti pagatavot lēnā plītī, jo ar šo preparātu ēdienam nav nepieciešams nepārtraukti samaisīt un pārliecināties, ka putra nav “aizbēgt”.

Daži bērni patīk ēst neapstrādātu auzu. Tas nav bīstams un nekaitē bērnu veselībai, bet var liecināt par B vitamīnu trūkumu vai pazeminātu hemoglobīna līmeni. Tāpēc, ja jūsu bērns pastāvīgi pieprasa neapstrādātu auzu, ņemiet ārsta padomu par asins analīzi.

Jūs uzzināsiet vairāk par auzu īpašībām, skatoties “Live Healthy” programmu.

Uzziniet, kas ir noderīgāks - griķi, auzu un rīsi, jūs varat no nākamā pārskaitījuma.