Kādā vecumā bērnam var piešķirt zirņu zupu?

Pākšaugi un no tiem pagatavoti ēdieni ir ļoti populāri pieaugušajiem, jo ​​tie satur daudz noderīgu vielu, tie ir diezgan barojoši un garšīgi. Visu pākšaugu vidū zirņi ir īpaši pieprasīti, un visbiežāk šo pākšaugu ēdiens ir zupa. Viņš ir vārīts un mīlēts daudzās ģimenēs, un, kad parādās mazs bērns, mātei, protams, ir jautājums par to, cik vecs ir izmēģināt šo pirmo kursu bērnam. Redzēsim, vai viens gadus vecs bērns var būt zirņu zupa, kā arī to, kādas receptes zirņu zupai ir vislabāk piemērotas bērnu ēdienkartei.

Neskatoties uz to, ka zaļajiem zirņiem ieteicams 7-8 mēnešos iekļūt bērnu ēdienkartē kopā ar citiem dārzeņiem, tā daudzums attiecībā pret visu dārzeņu ēdiena daudzumu nedrīkst pārsniegt 1/3. Turklāt jaunie zirņi jāiekļauj dārzeņu ēdienā pirmajiem dzīves gadiem bērnam ne vairāk kā 2 reizes nedēļā. Tikai vairāk nekā viena gada vecumā var ārstēt bērnu ar pākšaugiem, kuros tie ir galvenās sastāvdaļas. Šajos ēdienos ietilpst arī zirņu zupa.

Attiecībā uz mizotiem sausajiem zirnīšiem nevajadzētu steigties, ieviešot bērnu uzturu un padarot zupu no tā. Iemesls tam ir tas, ka bērni sagremo nobriedušus zirņus ar grūtībām, tāpēc lielākā daļa nūdeļu nevar tikt galā ar šāda veida pākšaugiem pirmajā un pat otrajā dzīves gadā. Tas izraisa vēdera uzpūšanos, sāpes vēderā, izkārnījumu traucējumus. Vislabāk ir atlikt iepazīšanos ar zirņiem līdz 3 gadu vecumam, uzmanīgi vērot bērna gremošanas trakta reakciju uz šo produktu.

Par zirņu ieguvumiem un briesmām skatiet programmu "Dzīvot veselīgi".

Sagatavojot zirņu zupu mazulim, pirmo reizi jums vajadzētu dot šādu trauku mazos daudzumos - 1-2 karotes. Lai gan pākšaugi tiek uzskatīti par veselīgiem uztura produktiem, šādas kultūras daudzu bērnu organismā rada pārmērīgu gāzu veidošanos, tāpēc pēc pāris karotes zirņu zupas bērns var sūdzēties par vēdera diskomfortu. Šādā situācijā būtu jāatliek jaunās zupas iepazīšana. Ja bērns patika ēdienam un viņa zarnas normāli reaģēja uz zirņu zupu, nākamreiz, kad varēsiet palielināt daļu.

Daudziem pieaugušajiem klasiskā zirņu zupas recepte tiek pasniegta kūpinātajās ribās. Protams, šis pirmā zirņu ēdiena variants nestrādās bērnam.

Uz ēdiena gatavošanas zupu bērniem, kas ir vecāki par gadu, jābūt šādām niansēm:

• Bērnu zirņu zupa pamatā ir labākais dārzeņu buljons.
• Ja mamma vēlas gatavot zirņu zupu gaļas buljonsIeteicams pagatavot to no liesās gaļas. Šajā gadījumā līdz 3 gadu vecumam izmanto otro buljonu. Lai to padarītu, sasmalcinātu gaļu ievieto aukstā ūdenī un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam ūdeni nosusina un gaļu mazgā ar vēsu ūdeni. Ielej ar verdošu ūdeni, uzkarsē šķidrumu, samazina karstumu un vāra 30 minūtes.
• Lai pagatavotu zirņus, gatavojot mazuļa zupu daudz ātrāk, to vairākas stundas iemērc vēsā ūdenī. Vakarā būs optimāli piepildīt graudus ar ūdeni un sāciet ēdienu pagatavot nākamajā rīta dienā.
• Visas bērnu zirņu zupa sastāvdaļas jāievieto, ņemot vērā to sagatavošanas laiku. Pirmkārt, tie ilgu laiku iegremdē produktus ūdenī un galu galā - tiem, kuriem nepieciešams mazāk laika vārīties.
• Ieteicams pirmo reizi gatavot zirņu zupu bērnam kartupeļu biezeni. Šī zupa būs vieglāka bērniem vecumā no 1 līdz 1,5 gadiem, un viņa gremošanas trakts parasti tiks galā ar visu ēdiena sastāvdaļu sagremošanu.

Veikt zupai:

• 4 ēdamk. karotes zaļo zirņu.
• 2 ēdamk. karotes rīsu.
• 2 glāzes ūdens.
• Sāls pēc garšas.
• Sviests.

Krējuma zupas sagatavošana būs šāda:

1. Šķirot un izskalojiet rīsus labi, tad ielieciet to katliņā un pārlejiet glāzi verdoša ūdens.
2. Kad ūdens uzkarsē ar rīsiem, samaziniet siltumu un vāra uz lēnas uguns, līdz vārīti pār zemu siltumu.
3. Atsevišķi vāra zaļos zirņus glāzē ūdens, līdz vārīti.
4. Apvienojiet vārītos rīsus un vārītos zirņus ar šķidrumu, sagrieziet maisītājā.
5. Uzkarsējiet zupu līdz vārīšanās temperatūrai, pievienojiet sāli un, pasniedzot, pievienojiet šķīvim sviestu.

Sagatavojiet šīs sastāvdaļas:

• Bezpajumtes vistas bez ādas.
• Zaļie zirņi
• Burkāni
• Kabachek.
• Kartupeļi
• Sīpoli.
• Svaigi zaļumi.

Gatavojiet zupu šādi:

1. Vāra vistas gaļu nedaudz sālītā ūdenī, līdz pilnībā pagatavots (gatavot uz otrā buljona, ja bērns ir jaunāks par 3 gadiem).
2. Izņemiet gaļu no buljona.
3. Mizas un kauliņu kartupeļus un cukini, vājākā buljonā.
4. Izskalojiet zirnīšus aukstā ūdenī un pievienojiet kartupeļiem pēc 10 minūtēm no viršanas sākuma.
5. Sīpolus un burkānus nomizo un smalki sagriež, sautē ar nelielu daudzumu buljona 5 minūtes un pievieno pannai zirnīšiem un kartupeļiem.
6. Smalki sagrieziet vistu un iemērciet zupā.
7. Pēc 5 minūtēm sāli pagatavojiet pēc garšas un noņemiet zirņu zupu.
8. Pirms pasniegšanas uz šķīvja pievienojiet svaigus garšaugus.

Par trauku jums būs nepieciešams:

• 300 grami zaļo zirņu.
• 300 grami liesās gaļas.
• Divi kartupeļi.
• Viens burkāns.
• Viens sīpols.
• Viens paprika.
• 3 ēdamk. karotes augu eļļas.

Jums ir nepieciešams sagatavot trauku šādā secībā:

1. Gaļu sagriež mazos kubiņos.
2. Nomazgājiet un mizojiet dārzeņus un pēc tam arī tos sagrieziet.
3. Lēnā plītī izvēlieties “cepšanas” vai “cepšanas” režīmu, ielej augu eļļu un pagatavojiet sagrieztos sīpolus pārredzamībai.
4. Pievienojiet sasmalcinātus burkānus un vāriet vēl piecas minūtes.
5. Pievienojiet gaļu daudzkanālu traukā un apcepiet, līdz parādās neliela garoza.
6. Izvēlieties režīmu "zupa", kas ilgst 1,5 stundas.
7. Pievienojiet gaļai, sīpoliem un burkāniem 1,5 litru ūdens, sāli pēc garšas.
8. Pievienojiet bļodā sasmalcinātus piparus, kartupeļus un zaļos zirnīšus.
9. Pirms pasniegšanas pagatavojiet zupu ar zaļumiem.

Jūs varat redzēt video recepti zirņu zupai zīdaiņiem nākamajā video. Bet mūsu viedoklis atšķiras no šī video autora viedokļa - mēs iesakām šādu zupu piešķirt bērnam, kas nav mazāks par 1 gadu.