Kādas zivis var ēst barojošo māti?

Mātes, kas baro bērnu ar krūti, ir cieņākas un uzmanīgākas pret viņu uzturu, jo tas, ko sieviete ēd, daļēji ar mātes pienu, nonāk bērnam. Bērna gremošanas sistēma ir ļoti trausla, nepilnīga, tā var kaitēt daudziem pieaugušajiem patīkamiem produktiem. Tāpēc jautājums par zivju ēdināšanu laktācijas laikā ir viens no visbiežāk sastopamajiem.

Tautas baumas brīdina tikko mestās mātes pret zivīm. Tiek uzskatīts, ka ne upju, ne jūras zivis nav vēlamas zīdīšanas laikā, īpaši pirmajos 1-2 mēnešos pēc dzimšanas. Faktiski, tas ir mīts, saskaņā ar uztura speciālistiem un pediatriem.

Neliels daudzums pienācīgi pagatavotu liesās zivis dos labumu ikvienam - gan mātei, kurai ir jāatgūst no dzemdībām, gan bērnam, kurš Daudzas zivīs esošās vielas ir nepieciešamas harmoniskai izaugsmei un attīstībai.

• Galvenā zivju priekšrocība ir omega-3 polinepiesātinātās taukskābes. Viņiem nav nekur citur, izņemot zivis, un to priekšrocības ir acīmredzamas. Omega-3 skābes veicina sirds un asinsvadu sistēmas normalizēšanos, aktīvi iesaistās vielmaiņas procesos, kā arī nomierinoša iedarbība uz nervu sistēmu, kas ir ļoti noderīga mātes mātei.
• Liels B vitamīnu daudzums Tas ir noderīgi gan zīdīšanas periodā, jo šie vitamīni ir tieši iesaistīti vielmaiņā šūnu līmenī, gan arī regulē nervu sistēmas darbību.
• Olbaltumvielas kā daļa no zivju filejas ir ļoti viegli sagremojama, neuzsver gremošanas sistēmu. Tajā pašā laikā ir svarīgi ne tikai augošajam bērnam, kurš to saņems ar mātes pienu, bet arī pašai sievietei, jo viegli sagremojami proteīni piedalās nieru normalizācijas procesā (pēc dzimšanas notiek intensīva to darbības reorganizācija).
• Zivis, īpaši jūra, ir ļoti bagāta D vitamīns, kas ir iesaistīts kalcija absorbcijā. Divas reizes nedēļā zivju patēriņš ļaus mātei pielāgot savu zarnu darbu. Tas noteikti nekaitē bērnam.

Zivis dažādos barojošās sievietes ēdienkarti, kas pilnībā atbilst vienam no galvenajiem zīdīšanas principiem - daudzveidību un drošību.

Ir arī eksotiskas zivju šķirnes, kas var izraisīt alerģiju gan mamma, gan bērns. Zivis absorbē daudzas kaitīgas vielas, kas nonāk ūdenī, un tāpēc zivis, kas nozvejotas netīrās vietās vai cilvēka izraisītu negadījumu vietās, var būt bagātas ne tikai Omega-3, bet arī radioaktīvās vielās un rafinētos produktos.

Zīdaiņu zivīm jāatbilst vairākām svarīgām prasībām.

• Tam jābūt svaigam, nebeidzamam, kvalitātei. Jūs nedrīkstat to iegādāties no nezināmiem pārdevējiem, tirgos, no ceļiem - šādi izstrādājumi parasti nav sertificēti, un neviens nevar garantēt tās drošību.
• Vislabāk ir ņemt zivis, kas ir ģeogrāfiski raksturīgas konkrētam reģionam, kurā dzīvo ģimene. Maz ticams, ka eksotiskas, siltas jūras šķirnes, kas ir neparastas Ziemeļos vai Tālajos Austrumos.

• Filejai vajadzētu būt plānai glazētai glazūrai, ja tā ir sasaldēta, un visam liemenim jābūt veseliem spurām, neskartiem svariem. Smaržai jābūt mērenai. Spēcīga smarža vai nedabiska krāsa ir bīstams signāls, tāpat kā dubļainas zivju acis.

Zivju ievešana jūsu uzturā ir atļauta sievietei 15-21 dienas pēc dzimšanas. Taču jāatceras, ka jūras zivis ir alerģiskākas nekā upju zivis, un tāpēc vispirms ir ieteicams ēst upes iedzīvotājus jaundzimušajiem un visu pirmo mēnesi. Ēdienkartes otrajā mēnesī ir iespējams dažādot beztauku šķirnes jūras zivis.

Pirmajā mēnesī var pagatavot un apēst zupas zivju buljonā. Sākumā ir ieteicams gatavot zivis divos ūdeņos. Primāro buljonu iztukšo un no otrās šķiras zupas. Vārītas zivis var ēst veselas, tvaicētas vai ceptas ar dārzeņiem, arī tad, ja atļauts sautējums.

Ir skaidrs, ka jūras zivis ir patīkamākas sagatavot un ēst, jo tajā ir mazāk kaulu, un jūs varat arī samazināt smalku fileju. Pirmā mēneša beigās jūs varat rūpīgi sākt iekļūt diētā un jūras iedzīvotājos. Bet tas jādara no mazām porcijām, burtiski no zivju gabala.

Ja pēc dienas bērnam nenotiek alerģiska reakcija, gremošanas un izkārnījumi netiks traucēti, zāles var ievadīt. Īpaši uzmanīgi ieviesta visas šķirnes, kuras var attiecināt uz tā sauktajām sarkanajām zivīm - rozā lašiem, chum. Lasis ir zivis, ko ieteicams izmēģināt ļoti mazās porcijās, jo tas visbiežāk izraisa alerģiskas reakcijas zīdaiņiem. Jūras zivis ir arī tvaicētas, vārītas, ceptas un sautētas.

Barojot ar krūti, ir iespējams nodrošināt šādas jūras zivis:

• lasis (bagāts ar selēnu, jodu un labvēlīgiem proteīniem);
• jūras bass (nesatur lielu tauku daudzumu, bet ir reālais līderis vitamīna B12 daudzumā);
• heka (bagāts ar A vitamīnu, tam ir zems kaloriju saturs uz 100 gramiem produkta);
• polloks (bagāts ar kāliju un kalciju, satur gandrīz bez taukiem, satur maz kaloriju);
• sardīne (satur daudz magnija, selēna un cinka).

Ar visām redzamajām zīdīšanas sievietes priekšrocībām jāzina, ka nekontrolēta un nepareiza zivju izmantošana zīdīšanas laikā var kaitēt gan bērnam, gan mātes ķermenim.

Visas zivis, kas ir uzglabātas nepareizi, vairākas reizes ir iesaldētas un atkausētas (kas būs skaidri redzamas no svariem un blāvām acīm), un tas palielina ne tikai saindēšanās ar pārtiku iespējamību, bet arī infekcijas ar bīstamiem parazītiem, kas izvēlas zivis kā starpnieku, bet tikai gaida, lai nokļūtu cilvēka zarnās.

• Baltās zivju šķirnespiemērots ievadīšanai uzturā savlaicīgi, kā aprakstīts iepriekš, Nelietojiet ceptu vai žāvētu. Upes zivis, ceptas pannā ar kraukšķīgu garozu, kategoriski nav piemērotas sievietei, barojot bērnu ar mātes pienu. Cepot veselīgu un vieglu pārtiku, pārtika kļūst par pārtiku, kas ir daudz ilgāk un grūtāk sagremojama.

• Žāvētas un žāvētas zivis - pārāk sāļa, kas var izraisīt šķidruma uzkrāšanos organismā, pietūkumu.Ja jūs ignorējat šīs prasības, bērnam jau drīz var sākties izkārnījumu traucējumi - aizcietējums mainīsies ar caureju, mātes pienam būs liels tauku saturs, kas var negatīvi ietekmēt bērna kuņģa, aizkuņģa dziedzera un žultspūšļa stāvokli.

• Kūpinātas zivis trīs iemeslu dēļ.
  1. Tā ir sāļa, kas atkal ir slikta ietekme uz ūdens un sāls metabolisma stāvokli un var izraisīt tūsku.
  2. Kūpinot, tas netiek pakļauts pilnīgai termiskai apstrādei, un to var apdzīvot parazītu olas (īpaši, ja runa ir par upju zivīm).
  3. Bieži kūpinātas zivis apstrādā ar ķīmiskiem dūmiem, kas satur kancerogēnas vielas. Viņi lieliski iekļūst pienā un tiek nodoti bērnam, palielinot nopietnu seku iespējamību viņa veselībai, ieskaitot vēzi. Un tas ir vissvarīgākais iemesls, lai atteiktos no kūpinātas zivis ar HB.

• Sālītas zivis arī nevēlams sāls un garšvielu klātbūtnes un termiskās apstrādes trūkuma dēļ. Tas attiecas arī uz sālītajām zivīm.
• Ja barojat bērnu ar krūti, arī ir jāaizliedz zivju konservijo tie ir bagāti ar cukuru un konservantiem. Šāds sastāvs ietekmē mātes piena kvalitāti, kurā līdz 75% no visām konservējošām vielām tiek atbrīvotas bez šķēršļiem.
• Visas taukainās zivis jāiznīcina.nav ieteicama pat makreles un siļķu vārīšana un tvaicēšana.

Lai atvieglotu māsu uzdevumu, palīdzēsim piedāvātajām receptēm, kas ļaus Jums sagatavot zivju ēdienu tā, lai ieguvums būtu, un nekādu kaitējumu. Daudzas no tām nav pārbaudītas ar vienu bērnu mātes paaudzi, un tāpēc ir droši teikt, ka tās pilnībā atbilst terapeitiskās uztura noteikumiem.

Lai pagatavotu šādu vienkāršu trauku, tam nav daudz laika. Izgrieziet iepriekš iztīrīto un mazgāto pākšaugu karkasu gabalos, pievienojiet nedaudz sīpolu un sāli (nepārklājiet trauku, tas var izraisīt nieru traucējumus). Varat arī izmantot filejas filejas.

Ievietojiet gabalus dubultā katlā vai lēnā plītī dubultā katla režīmā un pagatavojiet 25 minūtes. Jūs varat ēst ar griķu, kartupeļu biezeni vai dārzeņu sautējumu.

Cepta upes zivis būs lieliska vakariņu izvēle ne tikai mātes mātei, bet visai ģimenei. Par sagatavošanu būs nepieciešams liels karpas, mazs burkāns, sīpols, 10 grami sviesta. Rīvējiet burkānu, sagriež sīpolus plānās puscijās. Salociet dārzeņus cepšanas traukā, tīrot to ar sviesta gabalu.

Zivis pēc tīrīšanas un skalošanas ir nedaudz sālītas. Ja tiek plānots, ka sieviete, kas baro bērnu ar krūti, ēd ēdienu, izvairieties no garšvielu lietošanas zivīm. Karpas ir pilnībā uzliktas uz dārzeņu virsmas, pievieno nedaudz ūdeni, kas izzudis dārzeņiem. Veids ievietots cepeškrāsnī, sasildīts līdz 200 grādiem. Cepiet apmēram 45 minūtes.

Tos var pagatavot dažādos veidos - tvaicēt, sautēt vai cep cepeškrāsnī. Neatkarīgi no metodes jums būs nepieciešamas zivju filejas, ola, sāls, nedaudz mannas putraimi. Pēc filejas griešanas gaļas mašīnā visas sastāvdaļas ir sajauktas un pievieno nedaudz mannas putraimi, lai nodrošinātu, ka smalcinātājs neizrādās pārāk plāns.

Tie veido kotletes un gatavo tos izvēlētajā veidā bez iepriekšējas cepšanas: cepeškrāsnī - vismaz 35 minūtes, dubultā katlā - vismaz 25 minūtes, mazā katliņā ar pusi glāzes ūdens vai zivju buljona, sasmalcina kotletes vismaz 30 minūtes. Pasniedziet ar kartupeļu biezeni vai jebkura cita veida ēdienu.

Traukā var izmantot gan upju šķirnes, gan jūras zivis, piemēram, heku vai polloku. Izgrieziet zivis porcijās, sāli un salieciet mazā traukā. Vāriet uz pusstundu ar zemu siltumu ar nelielu daudzumu sīpolu, olīveļļas karoti un pusi glāzes ūdens.

10 minūtes pirms gatavības pievienojiet dažas ēdamkarotes skābo krējumu, viegli samaisiet un apmēram 10 minūtes turiet zem vāka.

Lai pagatavotu šādu ēdienu, vislabāk ir ņemt jūras zivis, kuru aromātu labvēlīgi papildinās āboli. Jums būs nepieciešami sīpolu sīpoli un divi zaļie āboli vienam pļavas karkassam.

Āboli tiek mazgāti, mizoti, sagriezti mazās šķēlītēs. Mazgātas un iztīrītas zivis pievieno bļodai ar ābolu šķēlītēm, sīpolus, sāli un inkubē pusstundu, līdz tas dod sulu. Vispirms uzlieciet ābolus un sīpolus, kā arī zivju gabalus. Cep cepeškrāsnī vismaz 45 minūtes.

Zivju filejas sagriež mazos gabaliņos un atstāj uz pusstundu marinādē no viena rīvēta zaļā ābola. Jūs varat sālīt zivis nekavējoties. Tad zivju gabali tiek sajaukti ar smalki sagrieztiem sīpoliem, rīvētiem burkāniem un izplatīti formā. Cep cepeškrāsnī jābūt apmēram 40 minūtēm.

Tad ielej sagatavoto mērci formā - krējumu, ūdeni un nedaudz dilles. Ar mērci cepiet pannu cepeškrāsnī vēl 15 minūtes. Ir iespējams ēst aukstu vai karstu kastroli ar sānu ēdienu vai kā atsevišķu ēdienu.

Mēs arī iesakām ņemt vērā vienkāršu un ātru recepti zivju sifejam no nākamā video.

Pirms zivju pievienošanas diētai ar HB, Ir svarīgi precizēt dažus svarīgus punktus:

• vai sievietei kādreiz ir bijusi alerģija pret zivīm un jūras veltēm;
• Vai ir kāda alerģija pret zivīm un citiem jūras veltēm no bērna tēva?

Fakts ir tāds, ka dažu veidu alerģijas, tostarp pārtika, ir mantotas no vecākiem. Un pat tad, ja sieviete ēd zivis ar prieku un tai nav negatīvu imūnreakciju pret šo produktu, nav garantijas, ka bērns ģenētiskā līmenī necieš alerģiju, kas aizņemta no tēva.